על Hideo Ikeda:
יליד מחוז פוקואוקה, יפן, נולד ב-1935. הוא הגיע לסין ב-1997 ולמד ידע סינית וחקלאי באוניברסיטת שאנדונג.מאז 2002, הוא עבד עם בית הספר לגננות, האוניברסיטה החקלאית של שאנדונג, האקדמיה למדעי החקלאות של שאנדונג, וכמה מקומות נוספים ב-Shougang וב-Feicheng.יחידות ארגוניות ומחלקות ממשל מקומיות רלוונטיות חוקרים יחד את הבעיות בייצור החקלאי בשנדונג ועוסקות במניעה ובקרה של מחלות הנישאות בקרקע ושיפור הקרקע, כמו גם מחקרים בנושא גידול תותים.בעיר שווגאנג, בעיר ג'ינאן, בעיר טאיאן, בעיר פייצ'נג, בעיר קופו ובמקומות אחרים כדי להנחות את ייצור קומפוסט אורגני, שיפור קרקע, בקרת מחלות הנישאות באדמה וגידול תותים.בפברואר 2010 הוא השיג את תעודת המומחה הזר (סוג: כלכלי וטכני) שהוענקה על ידי המינהל הממלכתי לענייני מומחים זרים של הרפובליקה העממית של סין.
1. הקדמה
בשנים האחרונות, המילה "מזון ירוק" זכתה לפופולריות רבה, והרצון של הצרכנים לאכול "אוכל בטוח שניתן לאכול בביטחון" הולך וגובר.
הסיבה לכך שחקלאות אורגנית המייצרת מזון ירוק משכה כל כך הרבה תשומת לב, היא הרקע של השיטה החקלאית המהווה את הזרם המרכזי של החקלאות המודרנית, שהחלה במחצית השנייה של המאה ה-20 בשימוש רב בדשנים כימיים וב חומרי הדברה.
הפופולריזציה של דשנים כימיים גרמה לנסיגה גדולה של דשנים אורגניים, ואחריה ירידה בתפוקה של קרקעות לעיבוד.זה משפיע מאוד על האיכות והתפוקה של תוצרת חקלאית.מוצרים חקלאיים המיוצרים על קרקע ללא פוריות קרקע אינם בריאים, מועדים לבעיות כמו שאריות חומרי הדברה, ומאבדים את הטעם המקורי של היבולים.עם שיפור רמת החיים של אנשים, אלו מהווים סיבות חשובות לכך שצרכנים זקוקים ל"אוכל בטוח וטעים".
חקלאות אורגנית היא לא ענף חדש.עד להכנסת דשנים כימיים במחצית השנייה של המאה הקודמת, זו הייתה שיטת ייצור חקלאית נפוצה בכל מקום.בפרט, לקומפוסט סיני יש היסטוריה של 4,000 שנה.בתקופה זו, החקלאות האורגנית, המבוססת על יישום קומפוסט, אפשרה שמירה על אדמה בריאה ויצרנית.אבל היא נהרסה על ידי פחות מ-50 שנה של חקלאות מודרנית שנשלטת על ידי דשנים כימיים.זה הוביל למצב החמור של היום.
כדי להתגבר על המצב החמור הזה, עלינו ללמוד מההיסטוריה ולשלב טכנולוגיה מודרנית כדי לבנות סוג חדש של חקלאות אורגנית, ובכך לפתוח דרך חקלאית בת קיימא ויציבה.
2. דשנים וקומפוסטציה
לדשנים כימיים יש מאפיינים של רכיבי דשן רבים, יעילות דשן גבוהה והשפעה מהירה.בנוסף, המוצרים המעובדים קלים לשימוש, ונדרשת כמות קטנה בלבד, וגם נטל העבודה קטן, כך שישנם יתרונות רבים.החיסרון של דשן זה הוא שאינו מכיל חומוס של חומר אורגני.
למרות שלקומפוסט יש בדרך כלל רכיבי דשן מועטים והשפעת דישון מאוחרת, היתרון שלו הוא שהוא מכיל חומרים שונים המעודדים התפתחות ביולוגית, כמו חומוס, חומצות אמינו, ויטמינים ויסודות קורט.אלו המרכיבים המאפיינים את החקלאות האורגנית.
המרכיבים הפעילים של הקומפוסט הם הדברים המיוצרים מפירוק חומר אורגני על ידי מיקרואורגניזמים, שאינם נמצאים בדשנים אנאורגניים.
3. היתרונות של קומפוסט
כיום יש כמות עצומה של "פסולת אורגנית" מהחברה האנושית, כמו שאריות, צואה ופסולת ביתית מתעשיות החקלאות והמשק החי.זה לא רק מביא לבזבוז משאבים אלא גם מביא לבעיות חברתיות ענקיות.רובם נשרפים או קבורים כפסולת חסרת תועלת.הדברים הללו שהושלכו לבסוף הפכו לגורמים חשובים לזיהום אוויר גדול יותר, זיהום מים וסכנות ציבוריות אחרות, וגרמו לנזק בלתי מבוטל לחברה.
לטיפול בקומפוסטציה של פסולת אורגנית אלו יש את האפשרות לפתור באופן יסודי את הבעיות הנ"ל.ההיסטוריה מספרת לנו ש"כל החומר האורגני מהאדמה חוזר לכדור הארץ" הוא מצב המחזור שהכי תואם את חוקי הטבע, והוא גם מועיל ולא מזיק לבני אדם.
רק כאשר "אדמה, צמחים, בעלי חיים ובני אדם" יוצרים שרשרת ביולוגית בריאה, ניתן להבטיח את בריאות האדם.כאשר הסביבה והבריאות ישתפרו, העניין שממנו נהנים בני האדם יועיל לדורות הבאים שלנו, והברכות אינן מוגבלות.
4. תפקיד ויעילות הקומפוסטציה
גידולים בריאים גדלים בסביבות בריאות.החשוב שבהם הוא אדמה.לקומפוסט יש השפעה משמעותית על שיפור האדמה בעוד לדשנים אין.
כאשר משפרים את הקרקע ליצירת אדמה בריאה, הצורך ביותר לקחת בחשבון הוא ה"פיזי", ה"ביולוגי" וה"כימי" של שלושת היסודות הללו.המרכיבים מסוכמים כך:
מאפיינים פיזיים: אוורור, ניקוז, החזקת מים וכו'.
ביולוגי: מפרקים חומרים אורגניים בקרקע, יוצרים חומרי הזנה, יוצרים אגרגטים, מעכבים מחלות קרקע ומשפרים את איכות היבול.
כימי: יסודות כימיים כגון הרכב כימי של הקרקע (חומרי הזנה), ערך pH (חומציות) ו-CEC (חזקת חומרים מזינים).
בעת שיפור קרקעות וקידום יצירת קרקע בריאה, חשוב לתעדף את השלושה לעיל.באופן ספציפי, הסדר הכללי הוא להתאים תחילה את התכונות הפיזיקליות של הקרקע, ולאחר מכן לשקול את התכונות הביולוגיות והכימיות שלה על בסיס זה.
⑴ שיפור פיזי
החומוס המיוצר בתהליך פירוק חומר אורגני על ידי מיקרואורגניזמים יכול לקדם היווצרות של גרגירי אדמה, ויש נקבוביות גדולות וקטנות באדמה.זה יכול להיות ההשפעות הבאות:
אוורור: דרך נקבוביות גדולות וקטנות מסופק האוויר הדרוש לשורשי הצמח ולנשימה מיקרוביאלית.
ניקוז: מים חודרים בקלות לקרקע דרך נקבוביות גדולות, ומבטלים את הנזק של לחות יתר (שורשים רקובים, חוסר אוויר).בעת ההשקיה המשטח לא יצבור מים כדי לגרום לאידוי או לאובדן מים, מה שמשפר את קצב ניצול המים.
אגירת מים: לנקבוביות קטנות יש אפקט אצירת מים, שיכול לספק מים לשורשים לאורך זמן, ובכך לשפר את עמידות הקרקע לבצורת.
(2) שיפור ביולוגי
המינים ומספרם של אורגניזמי הקרקע (מיקרואורגניזמים ובעלי חיים קטנים וכו') הניזונים מחומר אורגני גדלו מאוד, והשלב הביולוגי הפך למגוון והועשר.חומר אורגני מתפרק לחומרים מזינים לגידולים על ידי פעולתם של אורגניזמים אלו בקרקע.בנוסף, תחת פעולת החומוס המיוצר בתהליך זה, מידת צבירת הקרקע עולה, ונוצרות נקבוביות רבות באדמה.
עיכוב של מזיקים ומחלות: לאחר גיוון השלב הביולוגי, ניתן לעכב את התפשטותם של אורגניזמים מזיקים כמו חיידקים פתוגניים באמצעות האנטגוניזם בין האורגניזמים.כתוצאה מכך גם התרחשותם של מזיקים ומחלות נשלטת.
יצירת חומרים מעודדי גדילה: תחת פעולתם של מיקרואורגניזמים, מיוצרים חומרים מעודדי גדילה שימושיים לשיפור איכות היבול, כגון חומצות אמינו, ויטמינים ואנזימים.
קידום צבירת קרקע: החומרים הדביקים, ההפרשות, השרידים וכו' המיוצרים על ידי מיקרואורגניזמים הופכים לקשרים לחלקיקי אדמה, מה שמעודד צבירה של קרקע.
פירוק של חומרים מזיקים: למיקרואורגניזמים תפקיד של פירוק, טיהור של חומרים מזיקים, ומניעת צמיחת חומרים.
(3) שיפור כימי
מאחר שלחלקיקי החמר של חומוס ואדמה יש גם CEC (יכולת תזוזה בסיס: שימור תזונתי), יישום קומפוסט יכול לשפר את שימור פוריות הקרקע ולמלא תפקיד חציצה ביעילות הדשן.
שפר את שימור הפוריות: מספיק ה-CEC המקורי של האדמה בתוספת חומוס CEC כדי לשפר את השמירה של רכיבי הדשן.ניתן לספק את רכיבי הדשן שנשמר באיטיות בהתאם לצרכי הגידול, ובכך להגביר את יעילות הדשן.
אפקט חציצה: גם אם מורחים את הדשן יותר מדי מכיוון שניתן לאחסן זמנית את רכיבי הדשן, היבולים לא ייפגעו מכוויות דשן.
תוספת יסודות קורט: בנוסף ל-N, P, K, Ca, Mg ואלמנטים נוספים הנחוצים לגידול צמחים, פסולת אורגנית מצמחים וכו' מכילה גם עקבות וחיוניות S, Fe, Zn, Cu, B, Mn, Mo וכו', שהוכנסו מחדש לאדמה על ידי מריחת קומפוסט.כדי להבין את החשיבות של זה, צריך רק להסתכל על התופעה הבאה: יערות טבעיים משתמשים בפחמימות פוטוסינתטיות וחומרי הזנה ובמים הנספגים בשורשים לצמיחת צמחים, וכן מצטברים מעלים וענפים שנשרו באדמה.החומוס הנוצר על הקרקע סופג חומרי הזנה לרבייה מורחבת (צמיחה).
⑷ ההשפעה של תוספת אור שמש לא מספקת
תוצאות מחקר עדכניות מראות כי בנוסף להשפעות השיפור הנ"ל, לקומפוסט יש גם השפעה של ספיגת ישירה של פחמימות מסיסות במים (חומצות אמינו וכו') מהשורשים כדי לקדם התפתחות בריאה של גידולים.יש מסקנה בתיאוריה הקודמת ששורשי הצמחים יכולים לספוג רק חומרי הזנה אנאורגניים כמו חנקן וחומצה זרחתית, אך אינם יכולים לספוג פחמימות אורגניות.
כפי שכולנו יודעים, צמחים מייצרים פחמימות באמצעות פוטוסינתזה, ובכך יוצרים רקמות גוף ומשיגים את האנרגיה הדרושה לצמיחה.לכן, עם פחות אור, הפוטוסינתזה איטית ואינה אפשרית צמיחה בריאה.עם זאת, אם "ניתן לספוג פחמימות מהשורשים", ניתן לפצות על הפוטוסינתזה הנמוכה הנגרמת מאור שמש לא מספיק על ידי הפחמימות הנספגות מהשורשים.זוהי עובדה ידועה בקרב חלק מהעובדים החקלאיים, כלומר, גידול אורגני באמצעות קומפוסט מושפע פחות מחוסר אור שמש בקיץ קריר או שנים של אסונות טבע, והעובדה שהאיכות והכמות טובים יותר מאשר גידול דשנים כימיים. מאושרת מדעית.טַעֲנָה.
5. התפלגות תלת פאזית של קרקע ותפקיד השורשים
בתהליך השבחת הקרקע בקומפוסט, מדד חשוב הוא "התפלגות הקרקע התלת-פאזית", כלומר שיעור חלקיקי האדמה (שלב מוצק), לחות הקרקע (שלב נוזלי), ואוויר הקרקע (פאזה אווירית). ) באדמה.עבור גידולים ומיקרואורגניזמים, ההתפלגות התלת-פאזית המתאימה היא כ-40% בשלב המוצק, 30% בשלב הנוזל ו-30% בשלב האוויר.הן השלב הנוזלי והן שלב האוויר מייצגים את תכולת הנקבוביות באדמה, השלב הנוזלי מייצג את התוכן של נקבוביות קטנות המחזיקות מים נימיים, ושלב האוויר מייצג את מספר הנקבוביות הגדולות המקלות על זרימת האוויר והניקוז.
כפי שכולנו יודעים, רוב השורשים של הגידולים מעדיפים 30~35% מקצב שלב האוויר, הקשור לתפקיד השורשים.שורשי הגידולים גדלים על ידי קידוח נקבוביות גדולות, כך שמערכת השורשים מפותחת היטב.כדי לספוג חמצן כדי לעמוד בפעילויות צמיחה נמרצות, יש להבטיח מספיק נקבוביות גדולות.היכן שהשורשים משתרעים, הם מתקרבים לנקבוביות מלאות במים נימיים, אליהם נספגים המים על ידי השערות הגדלות בקדמת השורשים, שערות השורשים יכולות להיכנס לעשרה אחוזים או שלושה אחוזים ממילימטר של נקבוביות קטנות.
מאידך, דשנים המושמים על הקרקע מאוחסנים זמנית בחלקיקי החמר שבחלקיקי האדמה ובחומוס האדמה, ולאחר מכן מתמוססים בהדרגה למים שבנימי הקרקע, הנספגים לאחר מכן בשערות השורש יחדיו. עם המים.בזמן זה, חומרי ההזנה נעים לכיוון השורשים דרך המים בנימי, שהם שלב נוזלי, והגידולים מרחיבים את השורשים ומתקרבים למקום בו נמצאים חומרי ההזנה.בדרך זו, מים וחומרים מזינים נספגים בצורה חלקה באמצעות אינטראקציה של נקבוביות גדולות מפותחות היטב, נקבוביות קטנות ושורשים משגשגים ושערות שורשים.
בנוסף, הפחמימות המיוצרות בפוטוסינתזה והחמצן הנספג בשורשי הגידולים יפיקו חומצת שורש בשורשי הגידולים.הפרשת חומצת השורש הופכת את המינרלים הבלתי מסיסים סביב השורשים לממוססים ונספגים, והופכים לחומרי הזנה הדרושים לצמיחת היבול.
אם יש לך שאלות או צרכים אחרים, אנא צור איתנו קשר בדרכים הבאות:
ווטסאפ: +86 13822531567
Email: sale@tagrm.com
זמן פרסום: 19 באפריל 2022